想像以上に発酵の知識がたくさん詰まっている講座だけれど、得る物はそれだけではないと思う。なつみ先生がこれまで経験をしてきた事を出し惜しみなく伝えてくれる。自分だけの料理教室を作りたい人に受けてほしい。

当初は、ぼんやり料理教室出来たらいいなぐらいでスタートしました。 受講するにつれて、夢が現実に近づくと共に、自分自身の長所、短所が浮き彫りになり、内面より変えたい、自分の理想に近づくように行動するようになった。今まで以上に新しいことに挑戦する意欲が湧き、これからの人生が楽しみで仕方ないです。

やってみたいけれど、こんな私にできるだろうか…等、私は沢山悩みました。でも、結局、できるかどうか、続けられるかどうか、この学びは価値があるものなのか…その答えは、自分次第なんだという事に気付きました！

大変でも、悩む事があっても、ここで出会ったメンバーの刺激によって必ず乗り越えられる力になります。それくらい、この講座での出会いはあなたにとって必然のものだと思います。

インストラクター養成講座は発酵の知識だけ教えるのではありません。発酵の知識だけなら情報はあふれているのでいくらでも勉強できます。私は自分のことなのに自分がわかりませんでした。そんなバカなって思うでしょうがそうなんです。見栄を張らず自然体の自分がわかるようになる講座です。